1960年、青森県弘前市生まれ。
1997～1999年、アクセス21出版編集長
2000～2002年、『季刊シンポジオン』編集長
青森市在住、フリーランス・ルポライター／フォトグラファー。
東北や北海道・日本海沿岸各地を主なフィールドとして、祭りや民俗芸能・地域に固有な食文化・街道や海上の道の社会文化史・温泉の文化史・地域のなかの蕎麦やラーメン・地域づくりやＮＰＯ活動などについて執筆している。
また、スローフードやエコミュージアム・グリーンツーリズムをテーマとする地域づくりの指導もしている。
＜専門分野＞
イタコとオシラサマ・祭りと民俗芸能・民俗文化・縄文の社会史・街道の文化史・北前船の社会文化史・スローフード・郷土料理と食文化・地酒や味噌醤油など醗酵食品・地域のなかの蕎麦やラーメン・温泉の文化史・地域コミュニティ・農山漁村と農林漁業・観光物産・グリーンツーリズム・地域づくり・エコミュージアム・地域学・エコロジー・ＮＰＯ・自分史指導・その他
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八戸にも鯨餅があることを知りました。
八食センターで売っていたので、早速購入してみました。
（画像１「八戸の鯨餅」包み紙）
包み紙には、「港名産 八戸太郎 鯨餅」と書かれています。
製造元は、八戸市小中野の「御菓子処ちぐさ」。
原料は、「うるち米、もち米、砂糖、小豆」。
（画像２「八戸の鯨餅」中身）
鰺ヶ沢の鯨餅に近いタイプです。
いつごろから作っているのか、ほかにも八戸に鯨餅があるのか、
調べてみなければなりません。